Loja es una provincia en sur del Ecuador que tiene muchos sitios y lugares turísticos para visitar, Su capital, también llamada Loja, es un hermoso lugar para visitar. Loja es una de las provincias más antiguas y ricas en cultura e historia del Ecuador. Esta provincia es parte de la región andina del país. Esta comienza en las montañas de los Andes y se extiende hacia el oeste, en la costa del Pacífico y hacia el sur hasta Perú. Loja está a 16 horas al sur de Quito y 9 horas al este de Guayaquil, la Provincia de Loja es llamada Centinela del Sur, por sus bellezas singulares y sus tradiciones culturales es uno de los principales atractivos turísticos del país, con innumerables valles y pequeñas elevaciones.
Cada rincón de la provincia de Loja tiene sus características especiales; en la parte Sierra, la belleza de su naturaleza deslumbra en el Parque Nacional Podocarpus, uno de los más importantes de América, en la parte occidental, recorrer el Bosque Seco es una aventura. Pero en Loja, por donde vayamos, sus paisajes se combinan con el aroma del café y la exquisita variedad de su gastronomía.
“Quien no conoce Loja no conoce mi país”, dice una popular frase de esta provincia ubicada al sur del Ecuador, llena de encantos culturales y turísticos. Junto a estos atractivos y no menos importante, está la comida lojana, de manera que “quien no ha comido en Loja… no sabe lo que se pierde”, platos como la gallina cuyada, el repe, las humitas, la cecina, la fritada, los tamales, la miel con quesillo, Arvejas con guineo, Ají de pepa, Cuy asado, Quesadillas, Sango de maíz y Horchata, entre otros, se pueden degustar en nuestro hotel, mercados, y establecimientos de renombrados en nuestra ciudad y provincia.
